Elegancia significa “medir”. Y esta medida, que marca la calidad, la moda, la artesanía, los materiales, no está solo en los objetos… La elegancia es saber estar, comportarse de una manera determinada, la elegancia es un gesto o una acción. María Catalán defiende la elegancia desde dentro, como en un Caballo de Troya, y la lleva a todos sus ámbitos de actuación.